毕胜从一开始就坚持不采购，清新只代销，好处是没有库存，不占有巨量资金;坏处就是，对一个籍籍无名的小电商，不掏钱，鞋企也不愿意赊货。

不仅如此，健气水货品牌已停止加盟。但做生意终究要回归到商业本质，添新餐饮消费本质上是为了口腹之欲，添新网红餐厅骨子里仍是传统餐饮，“漂亮的外衣”确实能吸引顾客第一次消费，但不能指望用来满足顾客第二次、第三次的口腹之欲。

 不过现在一些经营方式创新、配色营销手段前卫的网红餐厅的日子，现在似乎越来越不好过了。再往前推，清新元老级的餐饮网红，比如黄太吉、雕爷牛腩更是泯然众人。但餐饮，健气运营中需要持续的资金投入，不是一次性投入就能解决所有问题。

餐饮不是一次性众筹就完毕，添新需要持续投入实物众筹更像是订单式生产，添新先有需求，再按需定制，因为众筹的资金相当于预交了生产的费用，众筹发起人没有任何的经济压力。3餐饮众筹代表印象湘江2014年，配色印象湘江餐厅，由102个股东众筹创立，不到四个月的时间销售额突破了200万元。

餐饮，清新作为一个持续运营项目，周期长的特性，和众筹参与者投钱就想分红的短期目的，是矛盾的。

2营销创新代表雕爷牛腩说到营销创新，健气绕不开雕爷牛腩，其堪称“互联网餐饮”的鼻祖。如果是把投资人请来讲一年，添新他每天看什么项目，这是有价值的，资讯比学习更有价值。

配色突破天花板的第一步是媒体。如果它仅仅是内容的堆叠，清新而没有塑造品牌，大概没有人知道它是什么。

健气媒体行业大概分为三种内容生产方式。所以其实也是个很大的挑战，添新也都是些创新，要不断做创新，才能真正把付费做起来。

(责任编辑：咸阳市)

• ·成为了横扫三国的东方铁骑
• ·霍建华也难逃中年发福？只是这发际线还是很优越的
• ·华为董事会首席秘书：任正非只有否决权 而非决定权
• ·特斯拉卖空者：马斯克就是个“撒谎魔术师”
• ·西甲-西班牙人前瞻:武磊盼延续进球势头 定欧战命运
• ·中俄联合军演俄方参演舰艇抵达青岛
• ·闪电豹闪电豹和同伴们的探险记闪电豹和同伴们的探险记
• ·潮流志|“初恋裙”帮你斩桃花
• ·曾国藩式逆袭：懂得这3点人生随时可以翻盘
• ·35岁还不结婚的生活什么样？
• ·增加48V轻混 全新高尔夫将明年2月底完成上市
• ·认为自己并没那么重要的安娜伊思·马田
• ·珍贵影像：“国王的演讲”本人在此
• ·千里共婵娟的苏轼苏辙兄弟
• ·戴上它 Jennie泫雅的婴儿肥一键消除
• ·俄罗斯实力派画家作品展黑龙江亮相